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食用燕窝的禁忌

  燕窝一直是大家公认的滋补极品。经科学研究发现,燕窝主要含有:水溶性蛋白质、碳水化合物和多种微量元素。伴随着国家经济的迅速崛起,人们的生活水平不断提高,燕窝也是越来越普及了。可是,对于吃燕窝的禁忌,你又了解多少呢。
  1、感冒过程中的人不适宜吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道比较明显,此时不利于吸收燕窝的营养。感冒期间如果有发热等症状时,尽量将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。感冒痊愈后,建议坚持食用燕窝,可以提高自身免疫力,减少感冒的发生。
  2、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者不适宜吃燕窝,因为燕窝中含有丰富的生物活性蛋白,因此对蛋白质过敏的人群不适宜吃燕窝。
  3、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
  4、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝成人每次3-5克,儿童每次2—3克,浓缩即食燕窝每次20-30克左右,空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡觉比较好,燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”。
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